All Speakers Speaker Juan Carlos García Position: Chef Company: Restaurante Vandelvira 1* Michelin y 1 Sol Repsol Hijo de hosteleros y amantes de la gastronomía, Juan Carlos García se crió en el restaurante que hoy dirige. Sus padres inauguraron Vandelvira Restaurante en el año 1991 y en 2022 él le devuelve la vida. Graduado en Artes Culinarias y Ciencias Gastronómicas en la primera promoción del Basque Culinary Center. Sessions Mon 16 Sep 12:45 - 13:15 CULINARY FEST BY GUSTO DEL SUR Premium VIP Pass Culinary Fest by Gusto del Sur Artesanos del sabor: El renacimiento de nuestras raíces Powered by: